Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не останется времени на качественную работу!»

Кто: Анна Кучеренко, владелец мастерской декора Broccoli

Где: aroma espresso bar на ул. Жилянской, 75

Фото: Лена Попова

Я совершенно случайно нашла Аню в Instagram. Фотографии в ее профиле очень солнечные и улыбчивые. А я как раз интересуюсь в последнее время декором и решила узнать, чем живут и дышат декораторы, откуда берут идеи для своих поделок, можно ли построить бизнес на hand-made, и как Ане удается быть такой позитивной и милой.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост

Мне всегда очень нравилось делать красивые вещи руками. Это было моим хобби. Но после того, как я сделала декор для собственной свадьбы, я решила заниматься hand-madом как бизнесом. Хотя изначально я и не воспринимала свою мастерскую как бизнес-проект.

Я училась всему в google.

Почему Broccoli? Мне хотелось, чтобы название было запоминающимся. Как Apple! =)

Случалось такое, что я бралась за проект, придумывала фантастические идеи, а реализовать их оказалось слишком сложно. Приходилось искать альтернативные пути. Но технические нюансы всегда остаются за кулисами. Клиент в любом случае получает то, что хотел!

Часть клиентов приходит со своей идеей. Например, хотят вечеринку в стиле мороженного или мяты. А остальные полагаются на нас во всем. В таких случаях мы готовим несколько предложений.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост

В Broccoli я занимаюсь всем, что связано с клиентами. Кроме меня в Мастерской работает еще 3 сотрудницы. Но очень многих мастеров мы привлекаем к определенным проектам. В один проект может быть вовлечено до 10 человек.

Подготовка свадьбы занимает около месяца, несмотря на то, что все кажется достаточно простым и быстро выполнимым. В high-season мы успеваем обслуживать 3-4 мероприятия в неделю.

Стильный декор на мероприятие только сейчас становится модным в Украине. Я вижу в этом потенциал и перспективу. Совсем недавно начала заниматься еще и декором для заведений.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост

В прошлом году у меня была только пара серьезных конкурентов, а в этом году — уже около 10-ти.

У меня случается кризис идей, но именно в таких ситуациях мне помогают сотрудницы. Несмотря на то, что они занимаются рукоделием, у них всегда полно интересных мыслей.

Откуда вдохновение? Я просто наблюдаю за тем, что происходит вокруг меня. Чего стоит только Instagram — там же тысячи интересных элементов и источников вдохновения!

Я не ожидаю от своего дела исключительно денежной отдачи. Именно поэтому я достаточно спокойно реагирую на конкурентов и все, что связано с рынком. Хотя время от времени и вижу повторы своих идей =) Не считаю нужным переживать по этому поводу: все равно никому ничего не докажешь. Да и нужно ли? Для кого-то скандал — инструмент PR. Для меня — нет.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост

Если постоянно смотреть на конкурентов и переживать о соперничестве, не останется времени на творчество. Происходит подмена понятия. Вместо того, чтобы делать качественно свою работу, мастера концентрируются на том, чтобы обогнать кого-то.

Нам всегда ошибочно кажется, что у кого-то проще или лучше. Но к успеху может привести только настойчивость и последовательность: когда нужно взять себя в руки и продолжать делать свое дело.

Я не умею отказывать даже самым маленьким проектам. Я знаю, что на детском празднике много не заработаю, но не могу отказать маме и себе в удовольствии наблюдать за радостью детей.

Я работаю больше 10, а то и 12 часов в день. Выходной для меня — понедельник. В субботу и воскресенье мы заняты на свадьбах и вечеринках. А на протяжении недели я работаю с клиентами: разрабатываю идеи, провожу встречи, совершенствую проекты в работе.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост

Я стараюсь заранее прописывать свой график, потому что если я не сделаю этого, то ничего не успею. Я и сейчас не все успеваю =)

Прокрастинация для меня — это исключение, а не правило. Я не лентяй.

Меня мотивирует любовь к делу. Я получаю колоссальное удовольствие от работы и ее результатов.

Да, бывают сложные клиенты, но мне никогда не приходилось думать, что завтра же брошу декор! Иногда я не понимаю с первой встречи, что это не мой клиент. Он хочет «по-богатому», а я делаю стильно. В таких случаях легче отказаться от проекта, чем продолжать его.

На первой встрече я спрашиваю, какая цветовая гамма, стилистика, количество гостей, место проведения и так далее. Сейчас мы работаем, например, над винной свадьбой: элементы винограда, деревянные бочки, ящики, схема посадки из винных пробок, манера подачи candy-бара, оформление арки и т. д.

Максимальный бюджет на декор на свадьбу у нас был 40 000 гривен. Но все можно удешевить: использовать полевые цветы, например. Дешевле — не значит хуже!

Я не очень хорошо рисую от руки, но умею хорошо делать графический дизайн.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост

Я люблю утро. Именно утром я могу полчаса сидеть с чашкой чая и никуда не спешить. Обожаю проснуться в 7 утра и уделить себе время для того, чтобы ничего не делать в спокойствии: только слушать пение птиц за окном =)

Весна и лето — время вдохновения, поэтому я просыпаюсь в прекрасном расположении духа. А зимой график меняется, поэтому мне не нужно подымать себя затемно.

Бывают такие месяцы, когда мне совершенно не хватает времени на отдых. Но это не пугает меня, так как я знаю, что это всего лишь несколько недель.

Я очень люблю проводить время одна или на природе. С огромным удовольствием выезжаю в маковое поле, собираю букеты цветов! Города мне хватает и в будние дни =)

Я очень люблю кино. Читаю книги по бизнесу. Из последнего очень понравилась книга Керола Сьюэлла «Клиенты на всю жизнь».

Да, неприятности случаются. Бывало и такое, что клиент был несправедливо недоволен. И это расстраивает. А я очень эмоциональна и не умею спокойно реагировать на неприятности. Но я учусь переключаться на другие задачи и отпускать ситуацию.

Я хочу, чтобы мои сотрудники приходили на работу как на праздник, получали удовольствие от задач и результатов. Чтобы они делали все с радостью. Наша задача — обеспечить клиентам улыбки и хорошее настроение. Угрюмый мастер вряд ли сможет это сделать.

Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост
Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост
Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост
Аня Кучеренко, Broccoli shop: «Если постоянно смотреть на конкурентов, то не ост